食による病気 未分類2020.12.08現代人の慢性病が蔓延している。50年前は気が付かない事もさることながらもっと元気だったような気がする。昔の人と比較する訳ではないが現代病の原因は「食にある」という定義が拭えない。昭和30年前は加工食品は極めて限られたものであり自然食品が当たり前であった。人類の誕生から現代まで人間の体は自然食に合うよう作られている。依って加工食品は人間の体に於いてストレスなのである。人の細胞はストレスを感じると病気を引き起こすのであるがガンはその典型なのである。